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最正宗香菇牛肉面的做法

来源:金柑新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

牛肉(适量)、面条(适量)、香菇(适量)、油菜(适量)、洋白菜(适量)、香菜(适量)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大料(适量)、盐(适量)、香叶(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、辣椒油(适量)、白胡椒粉(适量)

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做法步骤:

1、主要原料。

2、洋白菜洗净撕成块。

3、将油菜,洋白菜分别焯水。

4、将鲜香菇焯水备用。

5、将焯好水的油菜,洋白菜过凉水,使之更脆更绿,加盐味精拌匀入味。

6、牛肉切块,加冷水煮开,撇去浮末。加入葱姜,大料,香叶,生抽,料酒炖熟。加入白胡椒粉,盐,做好牛肉汤。癫痫病的发作症状有哪些?>

7、开水下锅煮面条。

8、煮好的面条放碗里。

9、放上洋白菜,油菜,香菇,牛肉,浇上牛肉汤,撒香菜,放辣椒油即可。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与茭白、芋头、水芹菜搭配;与红螺、红糖、橄榄相克,同食可能会殿疯病是什么原因造成的引起不适;

面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与莴笋、鳕鱼、带鱼搭配;与野鸡、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

油菜的热量(那个医院治癫痫比较好卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与猪肝、仔鸡、金针菇搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配;与五花肉、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

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