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蜜蜜蒿能吃吗

来源:巢湖新闻网   时间: 2020-05-21

蜜蜜蒿能吃,是麦田、山坡、草地和田地里生长的野菜,茎叶可以炒食或凉拌食用,口感较好。蜜蜜蒿会长在田里,需要注意植物是否打有农药,打过农药的植物,不要采挖食用。蜜蜜蒿的作用广泛,种子可以炼油,还可以入药,可制成药物。

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蜜蜜蒿是十字花科一年生草本植物,又被称为播娘蒿、麦蒿、米米蒿和大蒜芥。植株是麦田里常见的野菜,可小麦一起生长,一般在春季期间,将其挖采,洗净后,可用于烹饪,可凉拌食用,也可炒食,口感较好,不过营养价值一般。

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蜜蜜蒿是草本植物,植株较矮小,高度在20~80厘米之间,长有柔毛。植株直立生长,分枝较多,叶片为羽状,花朵为黄色,花序呈伞状,花瓣呈卵圆状或长圆状,雄蕊比花瓣长,有6枚,花期在4~5月之间。果实呈圆柱状,种子较多。

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蜜蜜蒿喜温,喜湿,适合在温暖、阴凉且潮湿的气候环境下生长,植株一般生长在山地、麦田、山坡和田园等位置,一般和小麦一起生长。植株主要的繁殖方式是播种繁殖,几乎生长在中国各地,在亚洲、欧洲和北美洲等地区也有分布。

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蜜蜜蒿的种子较小,形状稍扁,多呈卵圆状,颜色为红褐色,种皮与细密的纹路。植株的种子含油量较高,可用于工业用油,也可以食用。蜜蜜蒿的作用价值较高,种子可以炼油,也可作药材,可用于医药领域,植株的茎叶还可供人食用。

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