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牛肉蛋粥的做法 牛肉蛋粥怎么做 - 天气加

来源:巢湖新闻网   时间: 2020-01-09

牛肉蛋粥是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。它不仅可以调节胃口,增进食欲,还能补充身体需要的水分。

怎么在保持食材营养的同时熬制出美味可口的牛肉蛋粥呢?跟着小编学起来吧~

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牛肉蛋粥的制作方法

食材:大米80克 牛肉80克 鸡蛋1个 姜1块 蒜1瓣 葱1根

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步骤:

1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,鸡蛋1个磕入碗中打散

2.姜1块切丝、葱1根切葱花,牛肉切小丁,放入料酒1勺、姜丝拌匀腌制5分钟,腌好的牛肉中倒沈阳癫痫专科医院查询入适量开水,汆烫好后捞出

3.锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,放入牛肉丁继续熬煮20分钟,将蛋液缓缓淋入锅中,关火,调入盐半勺、撒上葱花即可昆明哪家医院治癫痫

小贴士

中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能;适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

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